1 、 المبدأ الأساسي: التحليل الكهربائي لتحلل الماء
التكنولوجيا الأساسية لكوب الماء الغني بالهيدروجين تأتي في الواقع من صف الكيمياء بالمدرسة المتوسطة - التحليل الكهربائي للماء. عند تشغيل الكوب:
ينتج القطب الموجب (الأنود) الأكسجين: 2H ₂ O → O ₂ ↑+4H ⁺+4e ⁻
ينتج القطب السالب (الكاثود) غاز الهيدروجين: 2H ₂ O+2e ⁻ → H ₂ ↑+2OH ⁻. ومن خلال هذا التفاعل يصبح الماء العادي "ماء غني بالهيدروجين" يحتوي على غاز الهيدروجين.
2-تفكيك المكونات الرئيسية
منصات القطب الكهربائي: عادة ما تكون مصنوعة من معادن ثمينة مثل البلاتين/التيتانيوم لتجنب تآكل القطب الكهربائي
غشاء تبادل البروتون: سيتم تجهيز أكواب متطورة لمنع اختلاط الهيدروجين والأكسجين (تصميم أمان مهم!)
دائرة التحكم: اضبط التيار لتحديد تركيز إنتاج الهيدروجين (عادة 0.5-1.6 جزء في المليون)
هيكل الختم: استخدام تكنولوجيا الختم بدرجة الطيران لتأخير هروب الهيدروجين
3ـ الفروق بين المدارس التكنولوجية
النوع، مبدأ العمل، الخصائص، التحليل الكهربائي SPE، التحليل الكهربائي للبوليمر ذو الحالة الصلبة، أعلى درجة نقاء، سعر باهظ الثمن، التحليل الكهربائي PEM، التحليل الكهربائي لغشاء تبادل البروتون، سلامة جيدة، المنتج السائد، التحليل الكهربائي القلوي، تكلفة منخفضة لإضافة المنحل بالكهرباء، ولكن قد ينتج منتجات ثانوية

4 、 ثلاثة المعرفة الباردة
الهيدروجين غير قابل للذوبان: 1 لتر من الماء يمكن أن يذوب ما يصل إلى 1.6 ملجم من الهيدروجين في درجة حرارة الغرفة والضغط، لذا فإن أولئك الذين يروجون "للتركيز العالي للغاية" هم في الغالب مضللون
لغز الفقاعات: تقوم بعض المنتجات بتكوين فقاعات كبيرة عمدًا، لكن في الحقيقة لا يمكن رؤية الفقاعات بعد ذوبان غاز الهيدروجين
تغير قيمة الرقم الهيدروجيني: بعد التحليل الكهربائي، سيصبح الماء قلويًا ضعيفًا مؤقتًا (الرقم الهيدروجيني 7.5-9.5)، لكنه سيقل عند ملامسته للهواء.
5- احتياطات الاستخدام
تجنب استخدام المياه المعدنية (المعادن يمكن أن تلحق الضرر بالأقطاب الكهربائية)
بعد كل استخدام، جفف جسم الخبز المحمص
أقترح استخدام الماء المقطر أو الماء النقي
توقف فورًا إذا تحول القطب إلى اللون الأسود
